Внимание, на сайте ведутся технические работы и переоценка, точные цены просьба уточнять у менеджеров.
Новинка

Муксун филе слабосоленое

Рейтинг: 4.5/5 - 2 голосов

В розницу

2 190Р

Цена за 1 кг

Цена Viber ?

2 090Р

Цена за 1 кг

Цена действительна для подписчиков нашей группы в Viber

Оптом от 5кг

1 990Р

Цена за 1 кг

Гарантия лучшей цены
Купить в 1 клик

Производство: Россия

Упаковка: вакуумный пакет

Все характеристики
  • Характеристики
  • Описание
  • Отзывы

Производство: Россия

Упаковка: вакуумный пакет

Состав: муксун, соль

Условия хранения: хранить при температуре от -2 до -5°С. не более 90 суток с даты изготовления

Место вылова, или забоя, или изготовления: Якутия

Знали ли вы, что на Дальнем Востоке есть рыба муксун, которая принесёт максимум пользы, если её правильно приготовить? Любимая закуска для всей семьи юкола – удивительный секрет долголетия.
Что такое юкола?
Это сушено-вяленая рыба, которую готовят на территории Дальнего Востока и Восточной Сибири особым способом.
Для приготовления юколы берется самая ценная часть рыбы – ее спинка. Филе разделывают и просушивают на веревках. При отрицательных температурах воздуха за ночь рыба подмерзает, к наступлению дня она оттаивает и начинается процесс обезвоживания. Завершается приготовление после процесса сублимации льда. Время приготовления необычного блюда зависит от величины рыбы. Для ускорения процесса на тушке делаются поперечные надрезы.
Юкола сохраняет питательные свойства рыбы, при этом имеет нежный вкус.
Полезные советы перед приготовлением
• Если вы хотите, чтобы вяленая рыба получилась такой же, как у сибиряков, не используйте специи, соль и перец.
• Если вы решили использовать специи, то заложите их также в надрезы.
• Следите, чтобы на филе не садились мухи, они могут отложить в нем свои личинки.

 

 

Ваша отзыв принят

Мы опубликуем его после проверки модератором.

С этим товаром смотрят

Скидка
Нерка филе слабосоленая 0,9-1кг

В розницу

2 090Р

Цена за 1 шт

Оптом от 5шт

1 790Р

Цена за 1 шт

Новинка
Сугудай из чира 180 гр

В розницу

530Р

Цена за 1 шт

Оптом от 5шт

440Р

Цена за 1 шт

Новинка
Сугудай из омуля 180гр

В розницу

530Р

Цена за 1 шт

Оптом от 5шт

440Р

Цена за 1 шт

Омуль филе слабосоленое

В розницу

2 190Р

Цена за 1 кг

Оптом от 5кг

1 990Р

Цена за 1 кг

Семга слабосоленая пласт 2-3 кг

В розницу

2 490Р

Цена за 1 кг

Оптом от 5кг

2 290Р

Цена за 1 кг

Семга слабосоленая филе кусок 250-300гр

В розницу

740Р

Цена за 1 шт

Оптом от 5шт

640Р

Цена за 1 шт

Форель слабосоленая филе ПРЕМИУМ 250-300гр

В розницу

740Р

Цена за 1 шт

Оптом от 5шт

640Р

Цена за 1 шт